核心提示：2025年前两个月，受2024年9月底印度解除大米出口禁令的影响，世界大米市场波动较大，同时全球大米供应量大幅度的增加。在此背景下，越南大米出口价格大大下跌，目前仅为389美元/吨，引发国内大米价格大幅度下滑。……（世界食品网-）

  2025年前两个月，受2024年9月底印度解除大米出口禁令的影响，世界大米市场波动较大，同时全球大米供应量大幅增加。在此背景下，越南大米出口价格大大下跌，目前仅为389美元/吨，引发国内大米价格大幅度下滑。3月4日，政府总理签发关于在世界和国内市场演变形势下确保稻米供需平衡的第21/CD-TTg号公报，以促进稻米可持续生产、经营和出动，提高效率，增加农民收入，抓住出口机会，确保稻农和企业的利益和谐。供应增加 需求减少目前，整个湄公河三角洲地区的农民正在进入2024-2025年冬春水稻作物的最后阶段。然而，大部分省市米价下降，让农民们感到忧虑。作为大米贸易企业，荣显责任有限公司经理黄文名透露，由于米价下跌，销售面临诸多困难，自2025年春节前至今，米价大幅度下滑。这也导致一些米业公司损失惨重，尤其是那些之前高价收购大米，但到了旺季，价格却大幅度下滑，被迫亏本出售的企业。越南食品协会（VFA）的信息数据显示，到2025年，印尼国内大米产量预计将达3500万吨，今年印尼可能不需要进口大米。这一些因素导致2025年前两个月全球大米价格下降；其中泰国大米价格下降10-11％；越南大米价格下降6%。密切监控走势 及时来更新变化针对大米出口市场的新演变，政府总理在第21/CD-TTg号公文中要求农业与环境部与各部委、部门和地方配合，密切跟紧世界大米市场的发展状况，特别是印度、泰国等主要大米出口国的政策调整情况；把握美国、日本、非洲等大米进口空间较大的市场需求；从而，向地方和公司可以提供和更新信息，以相应地调整生产和出口计划。此外，工贸部进行总结、评估和审查，建议政府在2025年第二季度全面修订第107/2018/ND-CP号法令和第01/2025/ND-CP号法令，包括研究和建议补充大米贸易、出口和进口企业的标准和条件，第一先考虑和奖励拥有同步和现代化仓储和物流系统的生产和产品消费链的单位，以克服贸易商收购并迫使农民压价的局面。提议制定大米出口和进口企业的信任度评估标准，以减少联系次数和提高信息透明度。市场质量加工与发展局局长吴鸿峰表示，农业将继续大力改善生产结构和质量。据此，减少低产水稻面积，重点发展茉莉香、ST24、ST25等优质水稻品种和特色水稻品种；加大米粉、粉丝、干米粉等米制品深加工和多样化生产力度；建立和发展环保大米品牌，以满足许多市场的新需求和口味。在消费和出口方面，需要与有关部门、部委合作，加强贸易投资促进，加强对主要市场的出口，特别是扩大对美国、欧盟、日本、中国、中东、非洲等具有较大增长空间的新兴市场的出口。此外，大米收购和大米出口的融资也是关键且非常非常重要的问题。政府总理还要求财政部指导和协助大米贸易和出口企业尽早退还出口税；越南国家银行已指导研究扩大对有实力的拥有仓储体系的企业的贷款额度和贷款期限，以便在市场波动、收购价格低迷时期收购大米作为储备。越南食品协会认为，获得资金或延长贷款期限将有利于企业囤积大米，从而更积极地以最优价格出售，防止大米大量出售以弥补损失和偿还银行贷款的情况，导致对国内大米市场产生负面影响，同时极度影响农民收入。（完）

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